Viyana, Avusturya’nın başkenti ve Avrupa’nın en güzel şehirlerinden biridir. Zengin tarihi, kültürel mirası ve sanat dolu atmosferiyle ziyaretçilerini büyüler. İşte Viyana’da gezilecek başlıca yerler:
1. Schönbrunn Sarayı (Schloss Schönbrunn)
Schönbrunn Sarayı, Habsburg Hanedanı’nın yazlık sarayı olarak kullanılan muhteşem bir barok yapıdır. Saray, geniş bahçeleri, Gloriette, Palm House ve hayvanat bahçesi ile ünlüdür. Sarayın içindeki odaları gezerek Habsburg ailesinin yaşam tarzını keşfedebilirsiniz.
2. Hofburg İmparatorluk Sarayı (Hofburg)
Hofburg Sarayı, Habsburg İmparatorluğu’nun kışlık sarayıdır ve günümüzde Avusturya Cumhurbaşkanı’nın resmi konutudur. Saray kompleksi, İmparatorluk Daireleri, Sisi Müzesi, İspanyol Binicilik Okulu ve Ulusal Kütüphane gibi birçok önemli yapıyı içerir.
3. St. Stephen’s Katedrali (Stephansdom)
St. Stephen’s Katedrali, Viyana’nın gotik mimarisiyle ünlü başyapıtlarından biridir. Katedralin kulesine çıkarak şehrin muhteşem manzarasını seyredebilirsiniz. Ayrıca, katedralin içindeki detaylı taş işçiliği ve mozaikler de görülmeye değerdir.
4. Belvedere Sarayı (Schloss Belvedere)
Belvedere Sarayı, üst ve alt Belvedere olmak üzere iki ayrı yapıdan oluşur ve barok mimarinin şaheserlerindendir. Saray, Avusturya’nın en önemli sanat koleksiyonlarından birine ev sahipliği yapar. Gustav Klimt’in “The Kiss” (Öpücük) adlı ünlü tablosu burada sergilenmektedir.
5. Viyana Devlet Operası (Wiener Staatsoper)
Viyana Devlet Operası, dünyanın en ünlü opera binalarından biridir. Her yıl düzenlenen Viyana Opera Balosu ile de ünlüdür. Burada bir opera veya bale gösterisine katılarak, Viyana’nın zengin müzik kültürünü deneyimleyebilirsiniz.
6. Kunsthistorisches Museum
Sanat Tarihi Müzesi, dünyanın en önemli sanat koleksiyonlarından birine sahiptir. Müzede, Rönesans ve Barok dönemlerine ait birçok önemli eser, eski Mısır ve Yunan koleksiyonları sergilenmektedir.
7. Prater
Prater, Viyana’nın ünlü eğlence parkıdır ve burada yer alan dev dönme dolap (Wiener Riesenrad) şehrin simgelerinden biridir. Prater, aynı zamanda geniş yeşil alanları ve yürüyüş yollarıyla da popüler bir dinlenme yeridir.
8. Hundertwasserhaus
Hundertwasserhaus, ünlü Avusturyalı sanatçı Friedensreich Hundertwasser tarafından tasarlanmış renkli ve sıra dışı bir apartmandır. Bu bina, Viyana’nın modern ve yaratıcı yüzünü temsil eder.
9. Naschmarkt
Naschmarkt, Viyana’nın en büyük ve en ünlü pazarıdır. Burada çeşitli taze ürünler, baharatlar, peynirler ve dünya mutfağından lezzetler bulabilirsiniz. Ayrıca, pazardaki restoran ve kafelerde keyifli bir yemek yiyebilirsiniz.
10. Albertina
Albertina, Viyana’nın en önemli sanat müzelerinden biridir. Müzede, Michelangelo, Raphael, Dürer ve Monet gibi sanatçıların eserleri sergilenmektedir. Ayrıca, müzenin terasından şehir manzarasını seyredebilirsiniz.
11. Karlskirche (St. Charles’s Church)
Karlskirche, barok mimarisiyle dikkat çeken bir kilisedir. Kilisenin içi, freskler ve heykellerle süslüdür. Asansörle kubbesine çıkarak freskleri yakından görebilir ve Viyana’nın panoramik manzarasını izleyebilirsiniz.
12. Maria Theresien Platz
Maria Theresien Platz, Viyana’nın en güzel meydanlarından biridir. Bu meydanda, Sanat Tarihi Müzesi ve Doğa Tarihi Müzesi gibi önemli yapılar yer alır. Ayrıca, Maria Theresia’nın anıtı da bu meydandadır.
13. Graben ve Kohlmarkt
Graben ve Kohlmarkt, Viyana’nın en ünlü alışveriş caddeleridir. Bu bölgelerde, lüks mağazalar, butikler ve kafeler bulunur. Ayrıca, burada yer alan Plague Column (Veba Sütunu) da dikkat çekicidir.
14. MuseumsQuartier
MuseumsQuartier, Viyana’nın modern sanat merkezi olarak bilinir. Burada, modern sanat galerileri, müzeler, tiyatrolar ve restoranlar bulunur. Leopold Müzesi, Mumok ve Kunsthalle gibi önemli mekanları ziyaret edebilirsiniz.
15. Augarten
Augarten, Viyana’nın en eski barok bahçelerinden biridir. Burada, Augarten Porselen Fabrikası ve birçok heykel bulunmaktadır. Bahçe, yürüyüş yapmak ve dinlenmek için ideal bir yerdir.
Viyana, tarih, sanat ve kültür açısından zengin bir şehirdir. Bu yerleri ziyaret ederek, Viyana’nın büyüleyici atmosferini ve zengin mirasını keşfetme fırsatı bulabilirsiniz.
Viyana’da Ne Yenir?
Viyana, zengin gastronomik mirasıyla tanınan bir şehir olup, hem geleneksel Avusturya mutfağını hem de modern lezzetleri sunar. İşte Viyana’da tatmanız gereken başlıca yiyecekler:
1. Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel, Viyana’nın en ünlü yemeğidir. Genellikle dana etinden yapılan bu ince ve pane edilmiş et, kızartılarak servis edilir. Yanında patates salatası, maydanozlu patates veya limon dilimleri ile sunulur.
2. Tafelspitz
Tafelspitz, haşlanmış dana eti yemeğidir ve genellikle sebzeler ve patates ile servis edilir. Et, ince dilimlenmiş şekilde sunulur ve yanında elma sosu, horseradish (acı hardal) ve et suyu bulunur.
3. Apfelstrudel
Apfelstrudel, Avusturya’nın meşhur tatlılarından biridir. İnce hamurun içine elma, tarçın, şeker ve kuru üzüm konularak yapılan bu tatlı, üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Genellikle yanında vanilya sosu veya dondurma ile sunulur.
4. Sachertorte
Sachertorte, Viyana’nın dünyaca ünlü çikolatalı kekidir. Çikolatalı kek katmanları arasında kayısı reçeli bulunur ve kek, yoğun bir çikolata sosuyla kaplanır. Genellikle krem şanti ile birlikte sunulur.
5. Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn, parçalanmış ve pudra şekeri ile kaplanmış kalın bir krep türüdür. Genellikle yanında elma sosu, erik sosu veya reçel ile servis edilir. Tatlı olarak veya tatlı bir ana yemek olarak tüketilebilir.
6. Gulasch
Gulasch, Macar mutfağından Viyana’ya gelmiş bir et yemeğidir. Dana eti, soğan, biber ve çeşitli baharatlarla pişirilir. Genellikle ekmek veya makarna ile servis edilir.
7. Erdäpfelsalat
Erdäpfelsalat, Viyana usulü patates salatasıdır. Haşlanmış patatesler, sirke, soğan ve hardal sosu ile karıştırılarak hazırlanır. Genellikle Wiener Schnitzel’in yanında sunulur.
8. Backhendl
Backhendl, pane edilmiş ve kızartılmış tavuk yemeğidir. Genellikle limon dilimleri ve maydanozlu patates veya patates salatası ile servis edilir.
9. Fiaker Gulasch
Fiaker Gulasch, Viyana usulü bir güveç yemeğidir. Et, soğan ve baharatlarla pişirilir ve üzerine bir yumurta, sosis ve turşu eklenerek servis edilir.
10. Palatschinken
Palatschinken, ince kreplerden yapılan bir tatlıdır. İçine reçel, çikolata sosu veya dondurma konularak rulo yapılır ve üzerine pudra şekeri serpilir.
11. Buchteln
Buchteln, tatlı mayalı hamur toplarıdır. İçinde genellikle reçel veya çikolata bulunur ve üzeri pudra şekeri ile kaplanır. Genellikle vanilya sosu ile birlikte servis edilir.
12. Knödel
Knödel, çeşitli malzemelerle yapılan hamur toplarıdır. Et yemekleriyle birlikte veya tatlı olarak tüketilebilir. Patates, ekmek veya irmikten yapılan çeşitleri vardır.
13. Zwiebelrostbraten
Zwiebelrostbraten, kızarmış soğan ve et yemeğidir. Dana biftek, kızarmış soğan ve et suyu ile pişirilir. Genellikle patates püresi veya kızarmış patates ile servis edilir.
14. Grießnockerlsuppe
Grießnockerlsuppe, irmik köftesi çorbasıdır. İrmik köfteleri, sebze veya et suyu ile yapılan çorbada pişirilir. Hafif ve lezzetli bir başlangıçtır.
15. Spargel
Spargel, kuşkonmazdır ve genellikle bahar aylarında tüketilir. Haşlanmış kuşkonmaz, Hollandaise sosu veya eritilmiş tereyağı ile servis edilir.
Viyana, zengin mutfağı ve lezzetli yemekleri ile tanınır. Bu yemekleri deneyerek, Viyana’nın gastronomik kültürünü keşfedebilir ve unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkabilirsiniz.