Sivas’ta Gezilecek Yerler

Sivas, Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan tarihi ve kültürel zenginlikleri ile ünlü bir şehirdir. İşte Sivas’ta gezilecek yerlerden bazıları:

Tarihi ve Kültürel Yerler

1. Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası: UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bu yapı, 13. yüzyılda Mengücekoğulları Beyliği döneminde inşa edilmiştir. Mimari detayları ve taş işçiliği ile dikkat çeker.
2. Sivas Kongre Binası: 1919 yılında Sivas Kongresi’ne ev sahipliği yapmış olan bu bina, Cumhuriyet tarihimiz için büyük bir öneme sahiptir. Günümüzde Atatürk ve Kongre Müzesi olarak hizmet vermektedir.
3. Gök Medrese: 1271 yılında Anadolu Selçuklu Sultanı III. Gıyaseddin Keyhüsrev döneminde inşa edilmiştir. Özellikle mavi çinilerle süslü minaresi ile ünlüdür.
4. Buruciye Medresesi: 1271 yılında inşa edilen bu medrese, Sivas’ın en önemli tarihi yapılarından biridir. Taş işçiliği ve mimarisi ile dikkat çeker.
5. Çifte Minareli Medrese: Anadolu Selçuklu dönemine ait olan bu medrese, adını iki yüksek minaresinden alır ve Sivas’ın sembolik yapılarından biridir.
6. Sivas Kalesi: Tarihi Sivas Kalesi, şehre hakim bir noktada yer alır. Kaleden şehri kuşbakışı izlemek ve fotoğraflar çekmek güzel bir deneyim olabilir.
7. Sivas Devlet Tiyatrosu: Şehirdeki kültürel etkinliklerden biri olan tiyatro gösterileri, yerel halk ve ziyaretçiler tarafından ilgiyle takip edilir. Şehirdeki tiyatro oyunlarını izlemek kültürel bir etkinlik olarak değerlendirilebilir.
8. Sivas Folklor ve Halk Dansları: Yerel halk dansları ve müzik gösterileri, Sivas’ın kültürel zenginliğini yansıtır. Farklı zamanlarda düzenlenen folklor gösterilerine katılabilirsiniz.
9. Aşık Veysel Müzesi: Ünlü halk ozanı Aşık Veysel’in doğduğu Sivrialan köyünde bulunan bu müze, ozanın hayatı ve eserlerine dair birçok bilgi sunar.
10. Sivas Arkeoloji Müzesi: Sivas ve çevresindeki arkeolojik kazılardan çıkarılan eserlerin sergilendiği bu müze, tarih meraklıları için ilgi çekicidir.
11. Şifaiye Medresesi: 1217 yılında inşa edilen bu yapı, Anadolu’nun en eski tıp okullarından biridir ve günümüzde müze olarak kullanılmaktadır.

Doğal Güzellikler

1. Gürün Gökpınar Gölü: Doğal bir güzelliğe sahip olan bu göl, berrak ve turkuaz rengi suyu ile bilinir. Piknik ve doğa yürüyüşleri için ideal bir yerdir.
2. Kangal Balıklı Kaplıca: Dünyaca ünlü bu kaplıca, cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılan doktor balıkları ile ünlüdür. Termal suyun şifalı olduğu düşünülmektedir.
3. Hafik Gölü: Sivas’ın doğal güzelliklerinden bir diğeridir. Balık tutma, piknik ve doğa yürüyüşleri için uygun bir yerdir.
4. Yıldız Dağı Kayak Merkezi: Kış turizmi için önemli bir merkezdir. Kayak ve snowboard gibi kış sporları yapılabilir.
5. Gemerek Sızır Şelalesi: Sivas’ın Gemerek ilçesinde yer alan bu şelale, doğal güzelliği ile ziyaretçileri cezbeder. Piknik ve doğa yürüyüşleri için idealdir.
6. Şarkışla: Ünlü halk ozanı Aşık Veysel’in doğum yeri olan Şarkışla, kültürel ve tarihi geziler için ziyaret edilebilir.
7. Kangal Balıklı Göl: Kaplıcalar dışında, Kangal ilçesindeki Balıklı Göl de doğa severler için güzel bir rotadır.
8. Hobbit Evleri: Sivas’ın Yıldızeli ilçesinde yer alan Hobbit Evleri, farklı bir deneyim sunar. Doğayla iç içe ve masalsı bir atmosferde konaklama imkanı sağlar.
9. Tödürge Gölü: Doğal bir göl olan Tödürge, su sporları ve piknik için ideal bir mekandır.

Sivas, tarihi ve doğal güzellikleri ile ziyaretçilere geniş bir yelpazede gezi seçenekleri sunar. Şehri keşfetmek için birkaç gün ayırmak, bu güzellikleri doyasıya yaşamak için yeterli olacaktır.

Sivas’ta Ne Yenir?

Sivas, zengin ve lezzetli mutfağıyla tanınan bir şehirdir. İşte Sivas’ta denemeniz gereken başlıca yemekler ve bunların özellikleri:

1. Sivas Kebabı

Sivas Kebabı, özel olarak marine edilmiş kuzu etinin şişe dizilip közde pişirilmesiyle hazırlanır. Lezzetli ve yumuşak eti ile dikkat çeker. Genellikle pilav, salata ve yoğurt ile servis edilir.

2. Çılbır

Çılbır, haşlanmış yumurtaların sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ile servis edildiği bir yemektir. Hem kahvaltıda hem de ana yemek olarak tüketilebilir.

3. Kazan Simidi

Sivas’ın ünlü simididir. Diğer simitlerden farklı olarak hamuru yoğrulduktan sonra kaynar suya batırılıp çıkarılır ve ardından susama bulanıp fırınlanır. Bu yöntem simide kendine has bir lezzet ve çıtırlık kazandırır.

4. Madımak Aşı

Madımak otu, Sivas mutfağının vazgeçilmezidir. Genellikle soğan, salça ve kıyma ile kavrularak hazırlanan madımak aşı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yöresel yemektir.

5. Divriği Pilavı

Bu pilav, et, nohut, kuru üzüm ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilir. Genellikle özel günlerde ve misafirler için hazırlanır.

6. Peskütan Çorbası

Peskütan çorbası, yoğurt, yarma (buğday kırığı), nohut ve tereyağı ile yapılan bir çorbadır. Özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir lezzettir.

7. Etli Ekmek

Sivas’ta etli ekmek, incecik açılmış hamurun üzerine kıymalı harç serilip taş fırında pişirilerek yapılır. İnce ve çıtır yapısıyla lahmacuna benzese de tadı ve yapım şekli ile farklıdır.

8. Kesme Aşı

Kesme aşı, ev yapımı erişte ile yapılan bir çorbadır. Genellikle nohut, yoğurt ve tereyağı ile lezzetlendirilir. Besleyici ve doyurucudur.

9. Katmer

Sivas katmeri, ince yufka arasına ceviz ve şeker serpilerek yapılan bir tatlıdır. Tereyağında kızartılarak servis edilir ve özellikle tatlı severler için vazgeçilmezdir.

10. Sivas Köftesi

Sivas köftesi, kıyma, soğan, bayat ekmek içi ve çeşitli baharatlarla yoğrulup şekil verilerek hazırlanan bir köfte türüdür. Kızartılarak ya da ızgarada pişirilerek servis edilir.

11. Hıngel (Sivas Mantısı)

Yöresel mantı türlerinden biri olan Hıngel, yoğurt ve tereyağı ile servis edilir. Farklı bir mantı deneyimi için idealdir.

Sivas mutfağı, zengin çeşitliliği ve benzersiz tatlarıyla ziyaretçilerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunar. Bu lezzetleri tatmak için yerel restoranları ve lokantaları ziyaret etmek en doğru seçim olacaktır.