Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan börek, herkesin sevgilisi ve sofraların baş tacıdır. Bu enfes lezzetin farklı çeşitleri arasında özel bir yere sahip olan patatesli börek, hem yapımı kolay hem de tadıyla damağınızı şenlendirecek bir lezzet sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sıcacık patatesli börek tarifi ve bu lezzetin sırları.
Patatesli börek, nefis bir hamurun içine konmuş yumuşacık patates dolgusu ile her lokmasıyla insanı mest eden bir tattır. Hem kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi hem de çay saatlerinin en özel misafiridir. Yumuşacık dokusu ve doyurucu içeriğiyle, hem büyüklerin hem de çocukların favorisi olmayı başarmıştır.
Patatesli börek, sadece ana yemek olarak değil aynı zamanda yanında çeşitli garnitürlerle de servis edilebilir. Yanında taze yeşillikler, zeytin, domates ve biber gibi malzemelerle sunulan börek, sofranıza şıklık katar. Ayrıca sıcak çay veya taze sıkılmış meyve sularıyla birlikte servis edildiğinde tadına doyulmaz bir lezzet olur.
Patatesli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatları arasında yer alır ve herkesin favorisi olmayı başarmıştır. Evde kolayca hazırlanabilen ve çeşitli sunumlarla sofralarınıza renk katan bu lezzeti denemek için bir fırsatı kaçırmayın. Sıcak ve taze bir patatesli börek ile sevdiklerinizi şımartın ve onlara unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatın.
Patatesli Börek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- Kabartma tozu
- Tuz
İç Malzemesi
- 3-4 adet haşlanmış patates
- 5-6 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı salça
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Patatesli Börek Nasıl Yapılır?
- Yufkayı serip karıştırdığımız sos malzemelerini yufkaya güzelce yayıyoruz.
- Yufkamızı ikiye bölüyoruz.
- Diğer yandan patateslerimizi ezip maydanoz, salça ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- İsterseniz patatesli iç malzemesine peynir veya kıymada ekleyebilirsiniz.
- Yufkamızın böldüğümüz kısmına malzememizi şerit şeklinde yerleştirip rulo yapıyoruz.
- Yağladığımız tepsiye yufkayı koyuyoruz ve ilk sardığımız yufkayı kendi etrafında döndürerek gül böreği şeklini veriyoruz.
- Tepsi tamamen kaplanana kadar işlemi devam ettiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip fırına veriyoruz.
- 180 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Kızaran böreğimizi fırından alıyoruz.
Mis gibi böreğimiz yenmeye hazır. Afiyet olsun!