Etli Mantı Nasıl Yapılır? Mantı Tarifi
Etli mantı, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. İnce hamurun içine doldurulan et karışımıyla yapılan bu nefis yemek,…
Pazı Yemeği Tarifi
Pazı yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olarak bilinir. Pazı, ıspanak benzeri büyük, yeşil yaprakları olan bir sebzedir ve…
Ev Baklavası Nasıl Yapılır? Ev Baklavası Tarifi
Ev baklavası, Orta Doğu ve Balkanlar’da kökeni olan, ince hamur katmanları arasına ceviz veya fıstık dolgusu eklenerek yapılan geleneksel bir…
Lahana Sarması Tarifi
Lahana Sarması, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Genellikle kış aylarında tüketilen bu yemek, beyaz lahana yapraklarıyla hazırlanan bir dolmadır. Lahana…
Bıldırcın Dolması Tarifi (Bulgurlu)
Bıldırcın dolması, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Geleneksel olarak özel günlerde, kutlamalarda ve misafir ağırlamalarda sıkça tercih edilen bu yemek,…
Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi
Kayseri mutfağının enfes bir lezzeti olan Kayseri Yağlaması, yıllardır sofraları şenlendiren bir yemektir. Bu özel yemek, şebit hamurlarının kat kat…
Küllü Kurabiye Tarifi
Çay saatlerine eşlik edebilecek mükemmel tatta bir kurabiye yapmaya ne dersiniz? Ayrıca kahvenin yanına da küçük boyutta yapılmış küllü kurabiye…
Bolu Usulü Höşmerim Tarifi
Yöresel çeşitlilik gösteren höşmerim tatlısının farklı tarifleri vardır. Bolu’da yapılan höşmerim, geleneksel höşmerim tarifinden farklılık gösterebilir. Genellikle Bolu usulü höşmerimde…
Soslu Kanat Tarifi
Soslu kanat, çıtır çıtır tavuk kanatlarının nefis bir sosla buluşmasıyla ortaya çıkan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem pratik hem…
Baklava Yufkasından Tahinli Kurabiye Tarifi
Adı baklava yufkası olsada bu incecik yufkanın bir çok kullanım alanı var. Mesela böreklerde, kurabiyelerde, tatlılarda, süslemelerde bu yufka kullanabilir…
Cordon Bleu (Şinitsel) Tarifi
Cordon Bleu, kökeni Fransız mutfağı olan ve dünya genelinde bilinen bir yemektir. Bu yemeğin köklerinin İsviçre’de bulunduğu düşünülür. Fransa, İsviçre,…
San Sebastian Cheesecake Tarifi
San Sebastian Cheesecake, İspanya’nın San Sebastian şehrinden kaynaklanan ve dünya genelinde popüler olan bir tatlıdır. Bu cheesecake, geleneksel Amerikan cheesecake’ten…