Düzce, Karadeniz Bölgesi’nin batısında yer alan, doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleriyle dikkat çeken bir şehirdir. İşte Düzce’de gezilecek yerler:
1. Güzeldere Şelalesi Tabiat Parkı
Güzeldere Şelalesi, Düzce’nin Gölyaka ilçesinde yer alır ve Türkiye’nin en yüksek şelalelerinden biridir. Doğal güzellikleriyle ünlü bu park, piknik, trekking ve doğa fotoğrafçılığı için ideal bir mekandır.
2. Samandere Şelalesi Tabiat Anıtı
Samandere Şelalesi, Düzce’nin en ünlü doğal güzelliklerinden biridir. Çevresindeki yürüyüş parkurları ve piknik alanlarıyla doğa severler için harika bir yerdir.
3. Aydınpınar Şelalesi
Düzce’nin merkezine yakın bir konumda bulunan Aydınpınar Şelalesi, doğal güzellikleri ve serin sularıyla ziyaretçilerini cezbediyor. Yürüyüş parkurları ve dinlenme alanları mevcuttur.
4. Efteni Gölü
Gölyaka ilçesinde yer alan Efteni Gölü, kuş gözlemciliği için ideal bir mekandır. Göçmen kuşların konaklama noktası olan göl, zengin biyolojik çeşitliliğiyle dikkat çeker.
5. Konuralp Müzesi ve Antik Kenti
Düzce’nin Konuralp beldesinde yer alan bu müze, bölgenin tarihine ışık tutan arkeolojik eserlerle doludur. Antik kentte yer alan tiyatro, su kemerleri ve çeşitli kalıntılar da görülmeye değerdir.
6. Akçakoca Ceneviz Kalesi
Akçakoca ilçesinde yer alan bu tarihi kale, Roma döneminden kalma olup, muhteşem Karadeniz manzarası sunar. Çevresindeki plajlar ve piknik alanları da keyifli zaman geçirmenizi sağlar.
7. Melen Çayı
Rafting ve doğa sporları için ideal olan Melen Çayı, macera severler için popüler bir destinasyondur. Çayın çevresindeki kamp alanları da doğayla iç içe bir tatil imkanı sunar.
8. Kardüz Yaylası
Düzce’nin yüksek rakımlı yaylalarından biri olan Kardüz Yaylası, kış sporları ve doğa yürüyüşleri için mükemmel bir yerdir. Yaz aylarında serin havası ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilerini ağırlar.
9. Toptepe Tabiat Parkı
Düzce şehir merkezine yakın olan Toptepe Tabiat Parkı, doğa yürüyüşleri ve piknik için ideal bir yerdir. Şehrin manzarasını kuşbakışı izleyebileceğiniz bir konumdadır.
10. Kurugöl Kanyonu
Düzce’nin doğal güzelliklerinden biri olan Kurugöl Kanyonu, doğa yürüyüşleri ve kamp için harika bir mekandır. Doğal güzellikleri ve serin sularıyla dikkat çeker.
11. Sarıkaya Mağarası
Düzce’nin doğal zenginliklerinden biri olan Sarıkaya Mağarası, sarkıt ve dikitleriyle dikkat çeker. Mağara, doğa yürüyüşleri ve keşif için ideal bir yerdir.
12. Sazköy Mağarası
Düzce’nin Sazköy bölgesinde yer alan bu mağara, doğal güzellikleri ve mistik atmosferiyle ziyaretçilerini ağırlar. Mağara içinde yapılacak yürüyüşler oldukça etkileyicidir.
13. Odayeri Yaylası
Düzce’nin doğa harikalarından biri olan Odayeri Yaylası, yaz aylarında serin havası ve yemyeşil doğasıyla dikkat çeker. Yaylada kamp yapabilir ve doğa yürüyüşlerine çıkabilirsiniz.
14. Fakıllı Mağarası
Akçakoca ilçesinde yer alan Fakıllı Mağarası, doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla ziyaretçilerini cezbeder. Mağaranın içindeki sarkıt ve dikitler görülmeye değerdir.
15. Küçük Melen Çayı
Doğa yürüyüşleri ve balık avcılığı için ideal olan Küçük Melen Çayı, doğal güzellikleri ve sakin atmosferiyle huzur dolu bir mekandır.
Düzce, doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleriyle ziyaretçilere unutulmaz bir gezi deneyimi sunar. Bu yerleri ziyaret ederek, şehrin kendine özgü doğasını ve kültürel mirasını keşfedebilirsiniz.
Düzce’de Ne Yenir?
Düzce, Karadeniz ve Marmara bölgelerinin etkisi altında kalmış bir şehir olduğundan, mutfağı da bu çeşitliliği yansıtır. İşte Düzce’de tadabileceğiniz bazı yöresel lezzetler:
1. Mamalika
Mamalika, mısır unuyla yapılan ve Karadeniz mutfağının önemli yemeklerinden biridir. Kaynar suya yavaş yavaş mısır unu eklenerek yapılan bu yemek, genellikle kahvaltılarda ve ana öğünlerde tüketilir.
2. Kaldirik Kavurması
Kaldirik, Düzce’nin kırsal bölgelerinde yetişen yabani bir ot türüdür. Kaldirik kavurması, bu otun soğan ve yağ ile kavrulmasıyla yapılır. Özellikle bahar aylarında tüketilen bir yemektir.
3. Çerkez Tavuğu
Çerkez tavuğu, haşlanmış tavuk etinin ceviz, sarımsak ve bayat ekmekle yapılan bir sosla karıştırılmasıyla hazırlanır. Soğuk olarak servis edilen bu yemek, Düzce’de sıkça tüketilir.
4. Düzce Köftesi
Kıyma, soğan, ekmek içi ve çeşitli baharatlarla yapılan Düzce köftesi, ızgarada pişirilir ve genellikle pide veya lavaş ekmeğiyle servis edilir. Yanında közlenmiş biber ve domatesle sunulur.
5. Kabak Tatlısı
Düzce’nin tatlıları arasında yer alan kabak tatlısı, bal kabağı ve şekerle yapılan bir tatlıdır. Üzerine tahin ve ceviz eklenerek servis edilir.
6. Höşmerim
Bu tatlı, un, tereyağı ve şekerin karıştırılmasıyla yapılır. Üzerine ceviz veya fındık eklenerek servis edilir. Düzce’nin geleneksel tatlılarından biridir.
7. Melengüççeği
Melengüççeği, özellikle köylerde yapılan bir tatlıdır. Yufkaların arasına haşhaş ve ceviz konularak yapılan bu tatlı, üzerine şerbet dökülerek servis edilir.
8. Islama Köfte
Kıyma, ekmek içi, soğan ve baharatlarla hazırlanan köfteler, önce ızgarada pişirilir, ardından et suyuna batırılmış ekmek dilimlerinin üzerine konur. Yanında közlenmiş domates ve biberle servis edilir.
9. Mısır Ekmeği
Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan mısır ekmeği, Düzce’de de sıkça tüketilir. Mısır unu, su ve tuzla yapılan bu ekmek, kahvaltılarda ve yemeklerin yanında tüketilir.
10. Çılbır
Düzce’de yaygın olarak yapılan bu yemek, kaynamış suya kırılan yumurtaların yoğurt ve tereyağı sosuyla servis edilmesiyle hazırlanır.
11. Lahana Sarması
Düzce’nin geleneksel yemeklerinden biri olan lahana sarması, lahana yapraklarının içine pirinç, kıyma ve baharat karışımının sarılmasıyla yapılır. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirilerek pişirilir.
12. Hamsili Pilav
Karadeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden olan hamsili pilav, Düzce’de de tüketilen bir yemektir. Pirinç, kuş üzümü, dolmalık fıstık ve hamsi ile hazırlanan bu pilav, fırında pişirilir.
13. Fındıklı Börek
Düzce’nin yöresel lezzetlerinden biri olan fındıklı börek, ince yufkaların arasına fındık içi konularak yapılır. Üzerine tereyağı sürülerek fırında pişirilir.
14. Taze Fasulye Kavurması
Düzce mutfağında sıkça yapılan bu yemek, taze fasulyelerin soğan ve yağ ile kavrulmasıyla hazırlanır. Yanında yoğurt ile servis edilir.
15. Mancar Yemeği
Mancar, ıspanakgillerden bir bitki olup, yaprakları ve saplarıyla yapılan yemek, soğan ve yağ ile kavrularak hazırlanır.
16. Mamursa
Tamamen mısır unu, su ve yumurtadan hazırlanan yemek isteğe bağlı olarak peynir çeşitleri ile veya kıyma dökülerek servis ediliyor.
17. İsli Uskumru
İsli Uskumru, Düzce’nin kıyı bölgelerinde sıkça tüketilen bir deniz ürünüdür. Uskumru balığının tütsülenme marifetiyle harika bir nefasete ulaşması ve füme kokusuyla balık mezeleri arasında oldukça öne çıkar hale gelmesidir.
18. Kiremitte Palamut
Kiremitte palamut, palamut balığının kiremit üzerinde sebzelerle birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Bu yöntem, balığın lezzetini artırır ve sebzelerle birlikte harika bir uyum sağlar.
19. Bazlama
Bazlama, Düzce’nin köylerinde sıkça yapılan bir ekmek türüdür. Mayalı hamurun sac üzerinde pişirilmesiyle yapılan bu ekmek, kahvaltılarda ve yemeklerin yanında sıkça tüketilir.
20. Sebzeli Kaygana
Sebzeli kaygana, çeşitli sebzelerin (genellikle ıspanak, kabak, yeşil soğan) un, yumurta ve süt karışımıyla birlikte tavada pişirilmesiyle yapılan bir tür omlet veya krep çeşididir. Kahvaltılarda ve hafif öğünlerde tüketilir.
21. Hamsili Börek
Hamsili börek, Karadeniz mutfağının Düzce’de de sıkça yapılan bir lezzetidir. İnce açılmış yufkaların arasına hamsi ve pirinçli iç harç konularak yapılan bu börek, fırında pişirilir.
Bu lezzetler, Düzce’nin zengin mutfak kültürünü ve doğallığını yansıtır. Düzce’yi ziyaret ettiğinizde bu yöresel yemekleri tatmayı unutmayın!