Pastalar arasında adı sıkça duyulan, ancak tadına bir kere ulaşıldığında unutulmayan bir lezzet var: Alman Pastası!
Alman Pastası, Almanya’nın geleneksel tatlılarından biridir ve uzun bir geçmişe sahiptir. İlk olarak Alman pastacılık geleneğinin bir parçası olarak ortaya çıkmıştır. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda servis edilen bu pastanın kökeni tam olarak belirlenemese de, Alman mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır.
Alman Pastası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 2 yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 3 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Kreması İçin
- Yarım litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 50 gr margarin veya tereyağı
- Vanilya
Alman Pastası Nasıl Yapılır?
- Kekimizi yapmak için karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup köpürene kadar çırpıyoruz.
- Diğer malzemelerimizi de ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz.
- Hazırladığımız kek hamurunu kalıba veya küçük bir tepsiye alıp fırında pişiriyoruz.
- Krema malzemelerini bir tencereye alıp karıştırarak, kaynayıp koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Pişen kremamızı mikserle çırpıp topaklanma varsa onu gideriyoruz.
- Pişen kekimizi ikiye bölüp alt parçasına hazırladığımız kremanın hepsini döküyoruz.
- Kestiğimiz diğer parçayı da kremanın üzerine kapatıyoruz.
- Kekimizin üstünü pudra şekeriyle kaplayalım.
Dilimlediğimiz kekimiz servise hazır. Afiyet olsun!