Tahinli şekerli kurabiye, tahin ve şeker gibi ana malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve hafif bir tatlıdır.
Tahin vücudumuzda biriken zehri atabilen tek besindir. İçerdiği demirle, demir eksikliği anemisinde oldukça faydalı bir besindir. Bağışıklık sistemini de güçlendiren tahini sofralarımızdan eksik etmemek doğru bir karar olacaktır.
Tahinli Şekerli Kurabiye Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 1 çay bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un
Üzeri İçin
- 1 çay bardağı toz şeker
Tahinli Şekerli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Tahin, toz şeker, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı yoğurma kabına alalım.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuralım.
- Kulak memesinden biraz sert olana kadar un ekleyelim.
- Kıvama gelen hamurumuzun üstünü kapatıp, yarım saat dinlendirelim.
- Elimizi hafif yağlayıp, hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayalım. İsterseniz bisküvi şeklide verebilirsiniz.
- Yuvarladığımız hamurun üstünü toz şekere bulayıp, tepsiye dizelim ve fırına verelim.
- Üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Mis gibi kurabiyelerimiz servise hazır, afiyet olsun…