Havuçlu tarçınlı kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kek türüdür. Havuç ve tarçın gibi malzemelerle hazırlanan bu kek, özellikle kahve veya çayın yanında keyifle tüketilen bir atıştırmalıktır.
Havuçlu tarçınlı kek, havuçun doğal tatlılığı ve tarçın aroması ile harika bir lezzet sunar. Bu kek, özel günlerde veya kahve molalarında keyifle tüketebilirsiniz. Ayrıca havuçlu tarçınlı kek, içeriğinde sebzeler bulunduğu için daha sağlıklı bir kek alternatifidir.
Yöresi
Havuçlu tarçınlı kek, Türkiye’nin her bölgesinde ve dünya genelinde popüler bir tatlıdır. Bu nedenle belirli bir “yöre” ile sınırlı değildir. Dünya mutfağında ve farklı kültürlerde farklı varyasyonları bulunsa da, havuçlu tarçınlı kek genellikle evlerde, pastanelerde ve kafe menülerinde yaygın bir şekilde bulunur.
Her ne kadar Türk mutfağına ait bir tatlı olmasa da, havuçlu tarçınlı kek Türkiye’de de sıkça yapılan ve sevilen bir tatlıdır. Türkiye’de hazırlanan havuçlu tarçınlı kek, yerel malzemeler ve lezzet tercihlerine göre çeşitlilik gösterebilir, ancak temel tarif yukarıda verilen tarife benzer.
Havuçlu tarçınlı kek, havuç ve tarçın aromalarının mükemmel birleşimiyle tanınır ve tatlı, nemli ve baharatlı bir dokuya sahiptir. Özellikle kahve veya çay eşliğinde keyifle tüketilen bir atıştırmalıktır.
Havuçlu-Tarçınlı Kek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 2 su bardağı ince rendelenmiş havuç
- Yarım su bardağı az dövülmüş ceviz
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
- Kabartma tozu
- Vanilya
Havuçlu-Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
- Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştıralım.
- Son olarak rendelenmiş havuç, tarçın ve cevizi koyup bir kaşıkla karıştıralım.
- Kek hamurunu yağlanmış tepsiye veya kek kalıbına döküp fırına verelim.
- Kekimizi önceden ısıtılmış fırında kapağını açmadan kontrol ederek pişirelim.
Mis gibi havuçlu kekimiz servise hazır afiyet olsun…