Amsterdam, Hollanda’nın başkenti ve en büyük şehridir. Kanalları, müzeleri ve tarihi yapıları ile ünlüdür. İşte Amsterdam’da gezilecek başlıca yerler:
1. Rijksmuseum
Rijksmuseum, Hollanda’nın en önemli sanat ve tarih müzelerinden biridir. Rembrandt, Vermeer ve diğer Hollandalı ustaların eserlerini görebilirsiniz. Müze, geniş koleksiyonu ve etkileyici binası ile ünlüdür.
2. Van Gogh Müzesi
Van Gogh Müzesi, dünyaca ünlü sanatçı Vincent van Gogh’un en büyük eser koleksiyonuna ev sahipliği yapar. Sanatçının hayatını ve eserlerini kronolojik olarak keşfetme fırsatı bulabilirsiniz.
3. Anne Frank Evi (Anne Frank Huis)
Anne Frank Evi, II. Dünya Savaşı sırasında Anne Frank ve ailesinin saklandığı evdir. Müze, Anne Frank’ın günlüklerini ve o döneme ait belgeleri sergiler. Hem tarihi hem de duygusal bir deneyim sunar.
4. Amsterdam Kanalları
Amsterdam, kanallarıyla ünlüdür. Şehirde 17. yüzyıldan kalma 165 kanal bulunmaktadır. Kanal turu yaparak şehri su üzerinden keşfetmek, Amsterdam’ın mimarisini ve manzaralarını görmek için harika bir yoldur.
5. Vondelpark
Vondelpark, Amsterdam’ın en büyük ve en popüler parkıdır. Yürüyüş yapabilir, bisiklete binebilir veya piknik yapabilirsiniz. Park, ayrıca açık hava tiyatrosu ve birçok kafe ile doludur.
6. Dam Meydanı
Dam Meydanı, Amsterdam’ın kalbinde yer alır ve birçok önemli yapıya ev sahipliği yapar. Kraliyet Sarayı (Koninklijk Paleis), Nieuwe Kerk (Yeni Kilise) ve Madame Tussauds burada bulunur. Ayrıca, meydan çeşitli etkinlikler ve gösterilerle canlı bir atmosfere sahiptir.
7. Heineken Experience
Heineken Experience, ünlü Heineken bira fabrikasının müzeye dönüştürülmüş halidir. Burada bira yapım sürecini öğrenebilir, interaktif sergileri gezebilir ve tabii ki biranın tadına bakabilirsiniz.
8. Bloemenmarkt (Çiçek Pazarı)
Bloemenmarkt, dünyanın tek yüzen çiçek pazarıdır. Burada, her türlü çiçek soğanı, bitki ve hediyelik eşyayı bulabilirsiniz. Özellikle lale soğanlarıyla ünlüdür.
9. Jordaan Bölgesi
Jordaan, dar sokakları, geleneksel Hollanda evleri ve çeşitli kafeleri ile ünlü bir mahalledir. Burada dolaşmak, yerel pazarları keşfetmek ve şirin butiklerde alışveriş yapmak keyiflidir.
10. Rembrandt Evi Müzesi (Museum Het Rembrandthuis)
Bu müze, ünlü ressam Rembrandt’ın 17. yüzyılda yaşadığı ve çalıştığı evde bulunmaktadır. Rembrandt’ın eserlerini ve yaşamını yakından görmek için harika bir yerdir.
11. Amsterdam Müzesi (Amsterdam Museum)
Amsterdam Müzesi, şehrin tarihini ve kültürünü keşfetmek için ideal bir mekandır. Müze, interaktif sergilerle Amsterdam’ın gelişimini ve sosyal tarihini anlatır.
12. NEMO Bilim Müzesi
NEMO, interaktif sergileriyle çocuklar ve yetişkinler için eğlenceli bir bilim müzesidir. Müze, çeşitli bilimsel deneyler ve keşiflerle doludur. Ayrıca, terasından Amsterdam’ın harika manzarasını görebilirsiniz.
13. Stedelijk Müzesi
Stedelijk Müzesi, modern ve çağdaş sanat müzesidir. Picasso, Warhol ve Mondrian gibi ünlü sanatçıların eserlerini barındırır. Müze, geniş ve etkileyici koleksiyonuyla sanatseverler için mutlaka görülmesi gereken bir yerdir.
14. Red Light District (De Wallen)
Red Light District, Amsterdam’ın en ünlü ve turistik bölgelerinden biridir. Gece hayatı, kafeleri ve kültürel etkinlikleriyle ünlüdür. Aynı zamanda, tarihi kiliseler ve müzeler de bu bölgede bulunur.
15. Begijnhof
Begijnhof, 14. yüzyıldan kalma bir avlu ve dini yerleşim yeridir. Amsterdam’ın en eski evlerinden bazılarını burada bulabilirsiniz. Sessiz ve huzurlu bir atmosferde, tarihi bir yolculuğa çıkabilirsiniz.
16. Hortus Botanicus
Hortus Botanicus, Amsterdam’ın botanik bahçesidir ve 1638’de kurulmuştur. Çeşitli bitki türleri ve tarihi seralar ile doğa severler için harika bir yerdir.
17. Artis Kraliyet Hayvanat Bahçesi
Artis, Hollanda’nın en eski hayvanat bahçesidir. Hayvanat bahçesi, akvaryum, planetarium ve botanik bahçeler de dahil olmak üzere birçok farklı bölüme sahiptir.
18. De Pijp
De Pijp, canlı ve kozmopolit bir mahalledir. Çeşitli restoranlar, kafeler ve barlarla doludur. Ayrıca, Albert Cuyp Pazarı da burada yer alır ve taze ürünler, giysiler ve hediyelik eşyalar sunar.
Amsterdam, tarih, sanat, kültür ve doğal güzelliklerin mükemmel bir karışımını sunar. Bu yerleri ziyaret ederek, şehrin benzersiz atmosferini ve çeşitli yüzlerini keşfetme fırsatı bulabilirsiniz.
Amsterdam’da Ne Yenir?
Amsterdam, Hollanda’nın zengin gastronomik mirasını yansıtan, çeşitli lezzetler sunan bir şehirdir. Geleneksel Hollanda mutfağının yanı sıra, uluslararası mutfaklardan da birçok seçenek bulabilirsiniz. İşte Amsterdam’da tatmanız gereken başlıca yiyecekler:
1. Haring (Ringa Balığı)
Amsterdam’da ringa balığı, özellikle ilkbahar ve yaz aylarında taze olarak tüketilir. Genellikle soğan ve turşu ile servis edilen bu balık, sokak tezgahlarında “haringhandels” olarak satılır. Balığı, başını geri atarak tek seferde yutmak gelenekseldir.
2. Stroopwafel
Stroopwafel, iki ince gofret arasında karamel benzeri şeker şurubu bulunan tatlı bir atıştırmalıktır. Taze olarak pazarlarda veya pastanelerde bulabilirsiniz. Bir fincan sıcak kahvenin üzerine koyarak yumuşatıp yemeyi deneyin.
3. Poffertjes
Poffertjes, küçük ve pofuduk pancake’lerdir. Genellikle pudra şekeri ve tereyağı ile servis edilir. Özellikle kış aylarında pazar tezgahlarında bulabileceğiniz bu tatlıyı sıcak sıcak tüketmek keyiflidir.
4. Bitterballen
Bitterballen, içi kremsi bir et ragout ile dolu, çıtır çıtır kızartılmış toplardır. Genellikle hardal sosu ile birlikte aperatif olarak sunulur ve özellikle biranın yanında popülerdir.
5. Kaas (Peynir)
Hollanda, dünya çapında ünlü peynirleriyle tanınır. Gouda, Edam ve Leyden gibi peynirleri Amsterdam’ın peynir dükkanlarında ve pazarlarda tadabilirsiniz. Peynir müzelerini de ziyaret ederek, peynir yapımı hakkında bilgi edinebilir ve çeşitli peynirleri deneyebilirsiniz.
6. Patat (Fritjes)
Hollanda usulü patates kızartmasıdır. Kalın kesilmiş patatesler, çeşitli soslarla (mayonez, yer fıstığı sosu, soğan) birlikte servis edilir. Amsterdam’da birçok patat tezgahı bulunur ve sokak lezzetlerinin başında gelir.
7. Kroket
Kroket, içi et veya sebze dolgusuyla dolu, dışı çıtır çıtır bir kaplamaya sahip kızartılmış bir atıştırmalıktır. Sokak tezgahlarında ve fast food zincirlerinde bulabilirsiniz. Genellikle sandviç ekmeği içinde servis edilir.
8. Erwtensoep (Snert)
Erwtensoep, kış aylarında tüketilen kalın bir bezelye çorbasıdır. İçinde genellikle domuz eti, sosis, havuç ve patates bulunur. Sıcak ve doyurucu bir çorba olan erwtensoep, özellikle soğuk günlerde tercih edilir.
9. Oliebollen
Oliebollen, Hollanda’nın geleneksel yılbaşı tatlısıdır. Mayalı hamur topları kızartılır ve üzerine pudra şekeri serpilir. Çeşitli kurutulmuş meyvelerle dolu versiyonları da bulunur. Kış aylarında pazar tezgahlarında sıkça rastlayabilirsiniz.
10. Appeltaart
Appeltaart, Hollanda usulü elmalı turtadır. Kalın hamur tabanı üzerinde tarçın ve kuru üzümle zenginleştirilmiş elma dolgusuyla yapılır. Bir dilim appeltaart ve yanında çırpılmış krema, Amsterdam’da bir kafede keyifle tüketebileceğiniz lezzetlerden biridir.
11. Hutspot
Hutspot, geleneksel bir Hollanda yemeğidir. Havuç, soğan ve patatesin ezilerek püre haline getirildiği bu yemek, genellikle yanında et (genellikle sucuk veya biftek) ile servis edilir.
12. Speculaas
Speculaas, genellikle Noel döneminde tüketilen baharatlı bisküvilerdir. Tarçın, karanfil, muskat ve kakule gibi baharatlarla yapılan bu bisküviler, şekilli kalıplarla kesilerek pişirilir.
13. Rijsttafel
Rijsttafel, Endonezya mutfağının Hollanda’daki yansımasıdır. Çeşitli küçük yemeklerin (meze, pilav, et ve sebze yemekleri) bir araya gelmesiyle oluşur. Amsterdam’da birçok Endonezya restoranında rijsttafel deneyebilirsiniz.
Amsterdam, hem yerel hem de uluslararası lezzetlerin buluştuğu bir şehir olarak, gastronomi tutkunları için pek çok seçenek sunar. Bu lezzetleri deneyerek, şehrin kültürel ve mutfak mirasını daha yakından tanıyabilirsiniz.