Roma, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle ünlü bir şehir. Gezilecek yerler bakımından oldukça zengin olan Roma’da mutlaka görmeniz gereken başlıca yerler şunlardır:
- Kolezyum (Colosseum):
- Roma’nın sembol yapılarından biri olan Kolezyum, antik Roma’da gladyatör dövüşlerinin yapıldığı devasa bir amfitiyatrodur.
- Roma Forumu (Roman Forum):
- Antik Roma’nın siyasi, ticari ve sosyal merkezi olan Roma Forumu, tarihi kalıntılarıyla ziyaretçileri kendine hayran bırakır.
- Pantheon:
- M.S. 126 yılında tamamlanmış olan Pantheon, dünyanın en iyi korunmuş antik yapılarından biridir. İçerisindeki devasa kubbesi ve oculus adlı tepe deliği oldukça etkileyicidir.
- Trevi Çeşmesi (Fontana di Trevi):
- Roma’nın en ünlü çeşmelerinden biri olan Trevi Çeşmesi, Roma’ya gelen turistlerin bozuk para atarak dilek dilediği bir yerdir.
- İspanyol Merdivenleri (Spanish Steps):
- Trinità dei Monti Kilisesi’ne çıkan 135 basamaklı merdivenler, turistlerin ve yerel halkın buluşma noktalarından biridir.
- Vatikan Şehri:
- Katolik Kilisesi’nin merkezi olan Vatikan, San Pietro Bazilikası, Sistine Şapeli ve Vatikan Müzeleri gibi önemli yapıları içerir.
- San Pietro Bazilikası (St. Peter’s Basilica):
- Hristiyan dünyasının en büyük ve en önemli kilisesi olan San Pietro Bazilikası, Michelangelo’nun ünlü Pietà heykeli ve muhteşem kubbesiyle dikkat çeker.
- Sistine Şapeli (Sistine Chapel):
- Michelangelo’nun ünlü tavan freskleriyle süslenmiş olan Sistine Şapeli, Vatikan Müzeleri içinde yer alır.
- Piazza Navona:
- Barok tarzı mimarisi ve Bernini’nin Dört Nehir Çeşmesi (Fontana dei Quattro Fiumi) ile ünlü olan bu meydan, Roma’nın en canlı yerlerinden biridir.
- Campo de’ Fiori:
- Renkli pazarları ve canlı gece hayatıyla ünlü olan bu meydan, Roma’da mutlaka görülmesi gereken yerlerden biridir.
- Villa Borghese ve Borghese Galerisi:
- Roma’nın en büyük ve en güzel parklarından biri olan Villa Borghese, içinde Borghese Galerisi’ni barındırır. Galeri, Bernini ve Caravaggio gibi ünlü sanatçıların eserlerine ev sahipliği yapar.
- Castel Sant’Angelo:
- Tiber Nehri kıyısında yer alan bu kale, antik Roma İmparatoru Hadrian tarafından inşa edilmiş ve sonrasında papalık kalesi olarak kullanılmıştır.
- Trastevere:
- Dar sokakları, eski evleri ve otantik atmosferiyle ünlü olan Trastevere, Roma’nın en pitoresk semtlerinden biridir.
- Piazza del Popolo:
- Roma’nın en büyük meydanlarından biri olan Piazza del Popolo, ikiz kiliseleri (Santa Maria in Montesanto ve Santa Maria dei Miracoli) ve Flaminio Obeliski ile dikkat çeker.
- Capitoline Tepesi (Campidoglio):
- Roma’nın yedi tepesinden biri olan Capitoline Tepesi, Michelangelo’nun tasarımı olan meydanı ve müzeleriyle ünlüdür. Burada yer alan Capitoline Müzeleri, antik Roma sanatının en önemli koleksiyonlarına ev sahipliği yapar.
- Bocca della Verità (Hakikat Ağzı):
- Santa Maria in Cosmedin Kilisesi’nin girişinde yer alan bu antik taş maske, elini ağza sokan kişinin yalan söyleyip söylemediğini belirlediğine inanılan bir efsaneye sahiptir.
- Caracalla Hamamları (Terme di Caracalla):
- Antik Roma döneminde halka açık hamam olarak kullanılan bu büyük kompleks, Roma İmparatoru Caracalla tarafından inşa edilmiştir. Günümüzde kalıntıları ziyaret edilebilir.
- Appian Yolu (Via Appia Antica):
- Antik Roma’nın en önemli yollarından biri olan Appian Yolu, hala yürüyüş ve bisiklet turları için popülerdir. Bu yol boyunca antik mezarlar ve anıtlar bulunmaktadır.
- Villa d’Este ve Tivoli Bahçeleri:
- Roma’nın dışında, Tivoli kasabasında yer alan Villa d’Este, Rönesans dönemine ait muhteşem bahçeleri ve çeşmeleriyle ünlüdür.
- Galleria Borghese:
- Villa Borghese parkında yer alan bu sanat galerisi, Bernini, Caravaggio ve Raphael gibi büyük sanatçıların eserlerine ev sahipliği yapar. Galeri, rezervasyonla gezilebilmektedir.
- Piazza Venezia ve Vittoriano:
- Piazza Venezia, Roma’nın merkezi meydanlarından biridir. Burada yer alan Vittorio Emanuele II Anıtı, İtalya’nın birleşmesini kutlamak amacıyla inşa edilmiştir.
- Trastevere’de Gece Hayatı:
- Roma’nın en canlı ve otantik semtlerinden biri olan Trastevere, dar sokakları, restoranları, barları ve sanat galerileri ile ünlüdür. Gece burada yürüyüş yapmak ve yerel lezzetlerin tadına bakmak harika bir deneyimdir.
- Campo de’ Fiori Pazarı:
- Sabahları kurulan bu pazar, taze sebze ve meyveler, peynirler ve diğer yerel ürünlerle doludur. Ayrıca çevresindeki kafeler ve restoranlarda oturup meydanın keyfini çıkarabilirsiniz.
- Via Condotti ve Alışveriş:
- Roma’nın lüks alışveriş caddesi olan Via Condotti, ünlü İtalyan ve uluslararası markaların mağazalarına ev sahipliği yapar. İspanyol Merdivenleri’nin hemen yanında yer alır.
- Janiculum Tepesi (Gianicolo):
- Tiber Nehri’nin batısında yer alan bu tepe, Roma’nın muhteşem manzaralarını sunar. Burada yer alan Garibaldi heykeli ve fırlatılan öğle topu da görülmeye değerdir.
Roma, bu ve benzeri birçok tarihi ve kültürel zenginlikle dolu bir şehirdir. Her köşesinde keşfedilecek yeni bir şey bulabileceğiniz Roma’da, tarih ve sanatla iç içe bir gezi deneyimi yaşayabilirsiniz.
Roma’da Ne Yenir?
Roma, zengin mutfağıyla tanınan bir şehir. İtalyan mutfağının kalbinde yer alan Roma’da tadabileceğiniz birçok lezzet var. İşte Roma’da mutlaka denemeniz gereken yemekler:
Ana Yemekler ve Makarna Çeşitleri
- Cacio e Pepe:
- Bu basit ama lezzetli makarna, sadece Pecorino Romano peyniri ve taze çekilmiş karabiber ile yapılır.
- Carbonara:
- Spaghetti alla Carbonara, yumurta, Pecorino Romano peyniri, guanciale (tuzlanmış domuz yanağı) ve karabiber ile hazırlanır. Kremasız yapılan orijinal versiyonu tercih edilmelidir.
- Amatriciana:
- Bu makarna sosu, guanciale, domates ve Pecorino Romano ile yapılır. Genellikle bucatini veya spaghetti ile servis edilir.
- Alla Gricia:
- Alla Gricia, Amatriciana’nın domates olmadan yapılan versiyonudur. Guanciale ve Pecorino Romano içerir.
- Saltimbocca alla Romana:
- Dana eti, prosciutto ve adaçayı ile yapılan bu yemek, beyaz şarapta pişirilir ve lezzetlidir.
Aperitif ve Başlangıçlar
- Supplì:
- Pirinç topları, genellikle mozzarella peyniri ile doldurulur ve kızartılır. Arancini’ye benzer, fakat Roma usulüdür.
- Carciofi alla Romana:
- Roma usulü enginar, zeytinyağı, sarımsak, nane ve beyaz şarap ile pişirilir.
- Carciofi alla Giudia:
- Yahudi usulü kızartılmış enginar. Altın rengine dönene kadar kızartılır ve çıtır çıtır olur.
Tatlılar
- Tiramisù:
- Mascarpone peyniri, kahve ve kakao ile yapılan bu klasik İtalyan tatlısı, Roma’da da sıkça karşınıza çıkar.
- Maritozzi:
- Tatlı, hafif kabarık brioche tarzı ekmekler, genellikle krema ile doldurulur.
- Gelato:
- Roma’da taze ve doğal malzemelerle yapılan birçok gelateria (dondurmacı) bulabilirsiniz. Çeşit çeşit dondurma tatları denemeye değer.
Diğer Lezzetler
- Pizza al Taglio:
- Dilim pizza olarak bilinen Pizza al Taglio, Roma’da hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Çeşitli malzemelerle yapılan ince ve çıtır pizzalardan dilediğiniz kadar alabilirsiniz.
- Porchetta:
- Baharatlanmış ve yavaşça kavrulmuş domuz eti, genellikle sandviç olarak servis edilir. Özellikle sokak pazarlarında veya küçük dükkânlarda bulabilirsiniz.
- Trapizzino:
- Geleneksel Roma sokak yemeği, pizza hamuru içinde çeşitli malzemelerle doldurulmuş olarak sunulur.
İçecekler
- Espresso:
- İtalya’nın vazgeçilmezi olan espresso, her köşede bulabileceğiniz taze ve yoğun kahve deneyimidir.
- Aperol Spritz:
- Özellikle akşamüstü aperitivo saatinde tercih edilen bu içecek, Aperol, prosecco ve soda ile yapılır.
- Vino dei Castelli Romani:
- Roma’nın yakınlarındaki Castelli Romani bölgesinden gelen yerel şarapları deneyebilirsiniz.
Roma’da yeme içme konusunda geniş bir yelpaze bulunur ve her damak tadına uygun lezzetler mevcuttur. Şehirdeki restoranlar, trattorialar, pizzerialar ve kafeler, Roma’nın zengin mutfak kültürünü keşfetmek için ideal yerlerdir.