Burdur, Türkiye’nin Akdeniz Bölgesi’nde yer alan tarihi ve doğal güzelliklerle dolu bir şehirdir. İşte Burdur’da gezilecek başlıca yerler:
1. Salda Gölü
Salda Gölü, Türkiye’nin en temiz ve en derin tatlı su göllerinden biridir. Beyaz kumsalları ve turkuaz rengi suyuyla “Türkiye’nin Maldivleri” olarak bilinir. Göl çevresinde yüzme, piknik ve kamp yapma imkanları bulunmaktadır.
2. Sagalassos Antik Kenti
Sagalassos, Ağlasun ilçesinde yer alan önemli bir antik kenttir. Roma İmparatorluğu döneminden kalma tiyatro, agora, çeşmeler ve diğer yapılar burada görülebilir. Antik kentin görkemli yapıları ve doğal güzellikleri büyüleyicidir.
3. Burdur Arkeoloji Müzesi
Burdur Arkeoloji Müzesi, Türkiye’nin en zengin arkeolojik koleksiyonlarından birine sahiptir. Sagalassos, Kibyra ve Kremna gibi antik kentlerden çıkarılan eserler sergilenmektedir. Özellikle “Ağlayan Kadınlar Lahdi” görülmeye değerdir.
4. İnsuyu Mağarası
İnsuyu Mağarası, Türkiye’nin turizme açılan ilk mağarasıdır. Mağara, sarkıtlar, dikitler ve yer altı gölleri ile dikkat çeker. Mağara içindeki yürüyüş parkuru, ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunar.
5. Kibyra Antik Kenti
Kibyra, Gölhisar ilçesinde yer alan önemli bir antik kenttir. Roma dönemi kalıntıları, tiyatro, stadyum ve diğer yapılar burada görülebilir. Kibyra, özellikle anıtsal yapıları ve mozaikleri ile ünlüdür.
6. Burdur Gölü
Burdur Gölü, Türkiye’nin yedinci büyük gölüdür. Göl çevresinde yürüyüş yapabilir, kuş gözlemciliği yapabilirsiniz. Özellikle flamingoların göç döneminde burada bulunması, gölü kuş gözlemcileri için cazip kılar.
7. Susuz Kervansarayı
Susuz Kervansarayı, Osmanlı dönemine ait önemli bir yapıdır. Yolculuk yapan kervanların konaklaması için inşa edilen bu kervansaray, tarihî atmosferi ile ziyaretçilerini etkiler.
8. Hacılar Höyüğü
Hacılar Höyüğü, Burdur’un en eski yerleşim alanlarından biridir. Neolitik döneme tarihlenen bu höyük, arkeolojik kazılarla önemli buluntulara ev sahipliği yapmaktadır.
9. Baki Bey Konağı
Baki Bey Konağı, Burdur’un merkezinde yer alan ve Osmanlı dönemi mimarisini yansıtan bir yapıdır. Şehirdeki tarihî konakların en güzel örneklerinden biridir.
10. Kremna Antik Kenti
Kremna, Bucak ilçesinde yer alan bir antik kenttir. Roma dönemine ait tiyatro, agora ve diğer kalıntılar burada görülebilir. Antik kent, dağların arasında yer aldığı için doğal güzellikleriyle de dikkat çeker.
11. Mısırlılar Evi
Mısırlılar Evi, Burdur merkezinde yer alan ve tarihî dokusunu koruyan bir konaktır. Konak, geleneksel Osmanlı dönemi mimarisinin güzel örneklerinden biridir.
12. Burdur Saat Kulesi
Burdur Saat Kulesi, şehir merkezinde yer alır ve 1936 yılında inşa edilmiştir. Şehrin simgelerinden biri olan bu saat kulesi, şehrin merkezinde hoş bir buluşma noktasıdır.
13. Lisinia Doğa
Lisinia Doğa, Burdur’da doğa koruma ve ekoturizm projeleri yürüten bir alandır. Bölgede lavanta bahçeleri, tıbbi bitkiler ve doğal yaşam alanları bulunur. Doğa severler için ideal bir yerdir.
14. Yazılıkaya (Küçük Eflatun)
Yazılıkaya, Hacılar köyü yakınlarında yer alan bir kaya anıtıdır. Hitit dönemine ait olan bu anıt, dönemin önemli dini merkezlerinden biri olarak kabul edilir.
15. Çatağıl Köyü
Çatağıl Köyü, doğal güzellikleri ve geleneksel yapıları ile ünlüdür. Köyde doğa yürüyüşleri yapabilir, köy yaşamını gözlemleyebilir ve doğal ürünlerden satın alabilirsiniz.
Burdur, tarihî zenginlikleri ve doğal güzellikleri ile keşfedilmeyi bekleyen birçok destinasyona sahiptir. Şehri ziyaret ettiğinizde bu yerleri gezerek Burdur’un güzelliklerini yakından keşfedebilirsiniz.
Burdur’da Ne Yenir?
Burdur, zengin mutfağı ve yöresel lezzetleriyle de ünlü bir şehirdir. Burdur’da tadılması gereken bazı önemli yiyecek ve içecekler şunlardır:
1. Burdur Şiş
Burdur Şiş, küçük kuşbaşı etlerin şişe dizilerek közde pişirilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir. Genellikle lavaş ekmek ve sumaklı soğan salatası ile servis edilir.
2. Burdur Köftesi
Burdur köftesi, kuzu veya dana kıymasının çeşitli baharatlarla yoğrulup ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Yanında taze yeşillikler ve lavaş ekmekle sunulur.
3. Ceviz Ezmesi
Ceviz ezmesi, ceviz içi, şeker ve gül suyu kullanılarak yapılan geleneksel bir tatlıdır. Özellikle Burdur’un düğün ve özel günlerinde sıklıkla tüketilir.
4. Burdur Muhallebisi
Burdur muhallebisi, pirinç unu, süt ve şeker kullanılarak yapılan hafif bir tatlıdır. Üzerine tarçın serpilerek servis edilir.
5. Keşkek
Keşkek, dövme buğday ve etin birlikte pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir yemektir. Genellikle düğünlerde ve özel günlerde yapılan keşkek, Burdur mutfağının önemli lezzetlerindendir.
6. Yufka
Burdur’da yufka, ince açılan hamurun sacda pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle kahvaltılarda veya yemeklerin yanında tüketilir.
7. Burdur Tarhanası
Burdur tarhanası, buğday unu, yoğurt, domates ve çeşitli otların karışımından yapılan bir çeşit çorbadır. Besleyici ve lezzetli bir çorbadır.
8. Gazel Böreği
Gazel böreği, ince yufkaların arasına ceviz içi konularak yapılan bir tatlıdır. Üzerine şerbet dökülerek servis edilir.
9. Pestil
Burdur’da meyvelerin ezilerek ve ince tabakalar halinde kurutularak yapılan pestil çeşitleri mevcuttur. Özellikle kayısı ve üzüm pestili oldukça lezzetlidir.
10. Cevizli Sucuk
Burdur’da yapılan cevizli sucuk, üzüm pekmezi ve cevizle yapılan geleneksel bir tatlıdır. Enerji verici ve besleyici bir atıştırmalıktır.
11. Kabak Helvası
Kabak helvası, Burdur’da özel olarak yapılan bir tatlıdır. Kabak, şeker ve cevizle yapılan bu helva, özellikle kış aylarında tüketilir.
12. Ekmek Aşı
Ekmek aşı, bayat ekmeklerin su, salça ve çeşitli baharatlarla pişirilmesiyle yapılan pratik bir yemektir. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilir.
13. Yarma Aşı
Yarma aşı, buğday yarması, nohut ve etin birlikte pişirilmesiyle yapılan doyurucu bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir.
14. Bağlar Kebabı
Bağlar kebabı, etin közde pişirilmesiyle yapılan ve genellikle bağ bozumunda tüketilen bir kebap türüdür. Taze sebzelerle birlikte servis edilir.
15. Burdur Haşhaşlısı
Haşhaşlı, haşhaş ezmesi ve tahinle yapılan bir çeşit börektir. Tatlı veya tuzlu olarak yapılabilir ve özellikle çay saatlerinde tercih edilir.
16. Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü kabak tatlısı, kabak, süt ve şekerle yapılan hafif bir tatlıdır. Üzerine ceviz veya fındık serperek servis edilir.
Burdur’un yöresel mutfağı, hem lezzet hem de çeşitlilik açısından zengin bir mirasa sahiptir. Şehri ziyaret ettiğinizde bu lezzetleri denemeyi ihmal etmeyin. Burdur’un özgün yemekleri, geleneksel tariflerle hazırlanan tatlıları ve yerel ürünleri, şehrin kültürel zenginliğinin bir parçasıdır.