Yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek olan mantarlı makarna salatası, sofraları renklendirirken hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunar. Mantarların hafif tadıyla makarnanın uyumu, bu salatanın eşsiz lezzetini oluşturur. İster öğle yemeklerinde, ister pikniklerde veya akşam yemeklerinde servis edilsin, mantarlı makarna salatası her zaman ilgi odağı olur.
Mantarlı makarna salatası, lezzetli bir makarna tabağına mantarın eşsiz lezzetini ekleyerek geleneksel makarna salatalarına yeni bir boyut kazandırır. Mantarların yumuşak dokusu ve hafif tadı, makarnanın çıtır çıtır dokusuyla mükemmel bir denge oluşturur. Ayrıca, mantarlar protein ve lif açısından zengindir, böylece bu salata hem lezzetli hem de besleyicidir.
Mantarlı makarna salatası, kolaylıkla hazırlanabilir ve hızlı bir şekilde servis edilebilir. İhtiyacınız olan tek şey, makarna, mantarlar ve sebzelerle birlikte tercih ettiğiniz sos malzemeleridir. Tüm malzemeleri birleştirerek sosla harmanlayın ve buzdolabında bir süre dinlendirin. Ardından, serinletici bir lezzetle dolu bu nefis salatanın tadını çıkarabilirsiniz.
Mantarlı Makarna Salatası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket makarna
- 7-8 adet kültür mantarı
- 1 paket krema
- 1 adet küçük soğan
- Bezelye
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
Mantarlı Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnamızı haşlayıp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğanı ince doğrayıp 1-2 kaşık sıvı yağda öldürüyoruz.
- Üzerine doğradığımız mantarları ilave edip soteliyoruz.
- 1 çay bardağı su ilave edip mantarları pişiriyoruz.
- Suyunu çeken mantarların üzerine kremayı ilave edip 1-2 dakika karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- Haşlayıp süzdüğümüz makarnanın üzerine sosu döküp karıştırıyoruz.
- İsteğe göre sosun içine haşlanmış bezelye ve tavuk ilave edilebilir.
- Kaşar rendesiyle de süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!