Sabahın erken saatlerinde mutfakta yükselen o eşsiz koku, içini doldururken evi sıcacık bir huzur yuvasına çevirir. Mayalı poğaçanın mis gibi kokusu, günün başlangıcına keyif ve neşe katar. Her bir ısırıkta hissedilen lezzet ise başlı başına bir şölen sunar.
Sabah kahvaltılarının en özel misafiri olan mayalı poğaça, sofraları şenlendirir. Yanında bir fincan taze demlenmiş çayla bir araya geldiğinde, günün başlangıcı daha da keyifli hale gelir. Taze taze yapılmış bir poğaça, günün getirdiği tüm zorlukları unutturur, enerji verir.
Çocukların beslenme saatlerinde anne babalar için de büyük bir kurtarıcı olan mayalı poğaça, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. İçeriğindeki doğal malzemelerle hazırlanmış olması, çocukların güvenle tüketebileceği bir atıştırmalık sunar. Ayrıca, ev yapımı poğaça, marketlerde satılan hazır alternatiflere göre daha sağlıklı ve besleyicidir.
Mayalı poğaça, kokusuyla, tadıyla ve besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin ve çocukların beslenme saatlerinin vazgeçilmezidir. Siz de evinizde bu eşsiz lezzeti hazırlayarak, sevdiklerinizle birlikte keyifle paylaşabilir, onların yüzünde tatlı bir gülümseme yaratabilirsiniz. Haydi, mayalı poğaçanın büyülü dünyasına birlikte adım atalım!
Mayalı Poğaça Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için beyazı hamur için)
- 7-8 su bardağı un
- Susam
Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?
- Maya ve şekeri bir kaba alıyoruz üzerine ılık suyu koyup mayanın erimesini bekliyoruz.
- Yağı sütü yumurta beyazını tuzu ve erittiğimiz mayayı bir kaba alıyoruz.
- Üzerine unu yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Hamurumuzu üzerini kapatıp 30-40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
- Yağladığımız tepsiye dizdiğimiz poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp susamla süslüyoruz.
- Tepside de10-15 dakika beklettikten sonra 185 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
- Üzerleri kızarmış mis gibi kokan poğaçalarımız hazır.
Afiyet olsun!